トマトは高血圧予防になる

高血圧の治療や予防のための食事療法は、基本としては塩分を控えた食事・栄養バランスの良い食事・食べ過ぎやカロリーの高い食事を控えるの３点です。

やむを得ず外食を行う事は、エネルギー控えめの和定食を選ぶのと同じくして、塩分の多い漬物や味噌汁などは残して下さいね。

その上、ビタミンやミネラル（人間にとって必要不可欠なのは十六種類です）の摂取を助ける為、別途サラダなどの野菜類を足すといいでしょう。

家庭での食事では、味噌汁やお吸い物・煮もの等は出汁で味を付けて醤油を使うのは控えます
また、具を多くして、塩分の多い汁を少なめにするのもコツの一つでしょう。

そして、酢や香辛料をつかって味をつけるよう心がけ、なるべく塩や醤油は使用しないよう工夫した献立にします。

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